Pãezinhos para o Chá

INGREDIENTES:

·       500g de farinha

·       1 embalagem de levedura seca

·       60g de açúcar

·       Sal

·       3dl de leite

·       50g de manteiga

·       Açucar q.b.

·       1 gema

PREPARAÇÃO:

1.    Numa tigela misturar a farinha com a levedura seca, o açúcar e uma pitada de sal. Abrir uma cavidade no centro e deitar o leite morno e a manteiga. Misturar bem e amassar com as mãos sobre a mesa de trabalho.

2.    Dividir a massa em 16 porções e moldar bolas. Colocar as bolas sobre um tabuleiro, previamente polvilhado com farinha. Tapar com um pano e deixar levedar cerca de 20 minutos.

3.    Pincelar as bolas com a gema de ovo e polvilhar com o açúcar. Levar a cozer em forno médio a 180ºC, durante 30 minutos.