- 400g de açúcar
- 6 ovos
- 2dl de óleo
- 1c. de chá de canela
- 300g de farinha
- 1c. de chá de fermento em pó
- 2 maçãs
- 12 a 15 nozes
- margarina, farinha e açúcar em pó q.b.
PREPARAÇÃO:
Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha. Misturar o açúcar com os ovos.Juntar o óleo, a canela, a farinha e o fermento. Depois de tudo bem batido, adicionar as maçãs cortadas aos cubos (eu ralei) e as nozes picadas grosseiramente.
Verter na forma e levar ao forno a 170ºC, durante cerca de uma hora.
Desenformar e polvilhar com açúcar em pó.
Receita retirada da revista Segredos de Cozinha nº 900.